Яблочная кислота (Е296)

Описание

Яблочная кислота – это подкислитель, который является преобладающей кислотой в яблоках. он существует в виде белого кристаллического порошка или гранул и считается гигроскопичным. По сравнению с лимонной кислотой, она немного менее растворима, но все же легко растворяется в воде с растворимостью 132 г / 100 мл при 20 ° C. При температуре выше 150 ° C начинает очень медленно терять воду с образованием фумаровой кислоты.

Яблочную кислоту получают путем гидратации малеиновой и фумаровой кислот в присутствии подходящих катализаторов. Используется в фармацевтических препаратах в качестве подкислителя общего назначения. Обладает легким яблочным привкусом и используется в качестве ароматизатора для маскировки горького вкуса и придания терпкости. Яблочная кислота также используется в качестве альтернативы лимонной кислоте в шипучих порошках, жидкостях для полоскания рта и таблетках для чистки зубов.
Кроме того, яблочная кислота обладает хелатирующими и антиоксидантными свойствами. Его можно использовать с бутилированным гидрокситолуолом в качестве синергиста для замедления окисления в растительных маслах. В пищевых продуктах может использоваться в концентрациях до 420 ppm.

Цена и наличие

Если Вам нужно купить яблочную кислоту, обращайтесь в компанию ООО “Торговый Дом Энергостройинвест”. Мы предоставляем только качественный товар. Цена и условия поставки Вас приятно удивят.

Купить яблочную кислоту можно на одном из наших складов:

Киевская область (г. Буча)
Днепропетровская область (г. Новомосковск)
Львовская область (г. Жовква)
Харьковская область (г. Изюм)
Одесса
Мы работаем со всеми курьерскими службами, что делает доставку быстрой и в любую точку страны. Также Вы можете забрать свой заказ самостоятельно.

А для наших постоянных клиентов предоставлены персональные скидки и условия. Наберите прямо сейчас и убедитесь сами, надежней поставщика Вам не найти!

Всю подробную информацию Вы можете узнать у одного с наших менеджеров по телефону или e-mail.