Мальтодекстрин (Е1400)

23.83 

Синоним: декстринмальтоза
Международное название: Maltodextrins
Химическая формула: C6nH(10n+2)O(5n+1)
Упаковка: мешки по 25 кг.
Производитель: Китай

Описание

Мальтодекстрин – это очищенные, концентрированные, несладкие, питательные углеводы, полученные путем гидролиза кукурузного крахмала.

Представляет собой белый слегка гигроскопичный порошок или гранулы. Легко растворимы и легко диспергируются в воде. Раствор мальтодекстрина характеризуется мягким вкусом и короткой текстурой. Может частично или полностью заменять жир в различных составах. Мальтодекстрины также можно использовать для замены жиров в экструдированных злаках и закусках с высоким содержанием клетчатки.

В настоящее время они коммерчески используются для замены жира в заправках для салатов, соусах, маргарине и замороженных десертах. В качестве заменителей жира мальтодекстрины содержат только четыре калории на грамм, тогда как жиры дают девять калорий на грамм.

Сертификат качества Мальтодекстрина:

Позиция Стандарт Результат
Внешний вид Белый порошок неопределенной формы соответствует
Имеет специфический запах мальтодекстрина
Запах соответствует
Несладкий или сладковатый вкус, без другого привкуса соответствует
Вкус
DE%(m/m) 15-20 17,8
Тест на крахмал негативно соответствует
Влагоемкость%(m/m) 6.0 Max 5,6
Растворимость %(m/m) 98 Min 98,9
PH 4.6-6.5 5,1
Зола %(m/m) 0.6 Max 0,1
Йодная проба Нет реакции соответствует
Анализ на тяжелые металлы
As (мышьяк) mg/kg 0.2 Max 0,02
Pb (свинец) mg/kg 0.2 Max 0,03
Cd (кадмий) mg/kg 0.1 Max Не определяется
Hg (ртуть) mg/kg 0.5 Max Не определяется
Cu (медь) mg/kg 5.0 Max 0,04
Диоксид серы г/кг 0.04 Max 0,01
Микробиологический анализ
Общее количество бактерий 3000 Max 1.2*100
Кишечная палочка MPN/100г 30 Max <30
Патогенные бактерии Не выявлено соответствует

Цена и наличие

Если Вам нужно купить мальтодекстрин, обращайтесь в компанию ООО “Торговый Дом Энергостройинвест”. Мы предоставляем только качественный товар. Цена и условия поставки Вас приятно удивят.

Купить патока можно на одном из наших складов:

Киевская область (г. Буча)
Днепропетровская область (г. Новомосковск)
Львовская область (г. Жовква)
Харьковская область (г. Изюм)
Одесса
Мы работаем со всеми курьерскими службами, что делает доставку быстрой и в любую точку страны. Также Вы можете забрать свой заказ самостоятельно.

А для наших постоянных клиентов предоставлены персональные скидки и условия. Наберите прямо сейчас и убедитесь сами, надежней поставщика Вам не найти!

Всю подробную информацию Вы можете узнать у одного с наших менеджеров по телефону или e-mail.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Мальтодекстрин (Е1400)”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *